איך לבשל טופו כמו בשר בקר
תוכן עניינים:
Tofu נפוץ הוא אפוי, מטוגן, מאודה או מבושל בנוזל כמנה עיקרית או חלק של מאכל אחר. טופו גם יכול להיות מבושל במחבת ומשמש כתחליף בשר הקרקע לצמחונים או אלה צופה צריכת הקלוריות שלהם או כולסטרול. טופו מבושל הוא גבוה בחלבונים וגם מקור טוב של ברזל וויטמינים B. טופו מבושל יכול להישמר במקרר במשך ארבעה עד חמישה ימים והשתמש במתכונים לפי הצורך.
וידאו של היום
שלב 1
לעטוף את גוש הטופו במגבות נייר ומניחים אותו על צלחת. מניחים עוד צלחת נקייה מהופך על גבי טופו.
שלב 2
אפשר לטופו לנוח למשך 30 דקות לניקוז מים עודפים. פאט טופו יבש שוב עם מגבות נייר.
שלב 3
מניחים את הטופו על לוח חיתוך נקי וקוצצים אותו בקוביות קטנות.
שלב 4
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על גבי חום גבוה במשך דקה אחת, מבלי לאפשר לשמן לעשן.
שלב 5
מניחים את הטופו במחבת החמה ושוברים אותו עם מרית לגודל הרצוי. מבשלים את הטופו במחבת כ -10 דקות או עד שהטופו משחים קלות בכל מקום.
שלב 6
הסר את הטופו מהמחבת החמה עם כף מחוררת כדי להסיר לחות עודפת שעשויה להיות בתחתית המחבת ועונה אותה במלח ים או במלח כשר, פלפל שחור טחון לפי הטעם. מגישים את טופו לפי הצורך בזמן חם.
דברים שאתה צריך
- 1 פאונד המשרד טופו
- מגבות נייר
- 2 צלחות
- קרש חיתוך נקי
- 2 כפות שמן צמחי
- מחבת גדולה nonstick
- מרית >>> מלח ים או מלח כשר, לפי הטעם
- פלפל שחור טחון, לפי הטעם> תבלינים יבשים כמו אבקת שום, אבקת בצל, כוסברה או טימין קרקע, אופציונלי, לפי הטעם
- טיפים
- לקבלת טעם נוסף, נסה להוסיף תבלינים יבשים לטופו לפני בישול. אבקת שום, אבקת בצל, כוסברה הקרקע ו טימין הקרקע יוסיף טעם נוסף tofu ללא שומן.
