כיצד גריל Ribeye על וובר Q

ישנם שלושה ציונים איכותיים של בשר הנראים בדרך כלל במכולת או באטליז - פריים, בחירה ובחירה. ככל שכיתה של סטייק ribeye, את שביעות הרצון של האכילה. צלייה את ribeye על גריל ובר we דומה בישול על גריל ביותר. בצע את ההוראות של היצרן על הגדרת גריל שלך על ההתחלה preheating אותו לפני הצלייה. בדוק את המדריך כדי לוודא שאתה משתמש בהגדרות החום הנכון כדי לבשל כראוי סטייק ribeye שלך.

וידאו של היום

שלב 1

מחממים את גריל ובר על פי הוראות היצרן.

שלב 2

הסר את הסטייק ribeye מהמקרר ומניחים אותו על צלחת. מתבלים קלות את הסטייק במלח ופלפל. Ribeyes הם סטייקים משובחים היטב ובדרך כלל דורשים תיבול תוספת קטנה או מרינדה. הפסים, או רזה של שומן לאורך הסטייק, לשמור אותו לח וטעים.

שלב 3

הפעל את הטמפרטורה על גריל ובר ל בינוני. מניחים את ribeye על הגריל, פונה מדי פעם, ומאפשר לבשל כדלקמן בינוני בינוני נדיר: עבור ribeye כי הוא עבה ¾ אינץ ', גריל במשך 7-9 דקות; עבור ribeye 1 אינץ ', גריל במשך 9 עד 14 דקות.

שלב 4

בדוק את סטייק עבור doneness באמצעות מדחום בשר מוכנס אופקית לתוך החלק העבה ביותר של סטייק. עבור ribeye בינוני-נדיר, הטמפרטורה היא 145 מעלות צלזיוס; עבור ribeye בינוני, הטמפרטורה קוראת 160 F.

שלב 5

הסר את ribeye מ גריל ובר על גבי צלחת נקייה, ולאפשר לו לשבת במשך חמש דקות לפני ההגשה כדי לאפשר את המיצים כדי reabsorb.

דברים שאתה צריך

• צלחת
• מלקחיים ארוכים
• מלח ופלפל (אופציונלי)
• מדחום בשר
• צלחת נקייה

טיפים

• לפני תחילת וובר שלך Q, לרסס את הגריל עם תרסיס בישול כדי למזער דבק כדי לנקות את קל יותר. גריל סטייק ribeye שלך ​​נחשף. כאשר בודקים את סטייק עבור doneness, לאפשר 15 שניות עבור מדחום להירשם.

אזהרות

• לאחר שתסיים צלייה על גריל ובר שלך, זכור לכבות את הגריל ואת מיכל הדלק.