כיצד לפתות גריל

לפת מכיל כמויות גבוהות של ויטמין K, סיבים תזונתיים וסידן. הבשר של לפת יש טעם רך יחסית זה לוקח טוב תיבול פשוט ואחריו צליה. לפתות בגריל יש החיצוני חרוכה קלות עם פנים תיבול עמילן חדורים. מגישים אותם כמו צלחת בצד או קוביות אותם לסלט או מרק. זמן בישול של כ 10 דקות נדרש לגריל לפת. מתכון זה מניב שלוש עד ארבע מנות גדולות או שש עד שמונה מנות קטנות.

וידאו של היום

שלב 1

מערבבים את שמן הבישול, האדמה, הפלפל השחור, שום הקצוץ ומיץ הלימון בקערת ערבוב בינונית. מוסיפים את לפתות וזורקים אותם עם מלקחיים כדי מעיל אותם תבלינים.

שלב 2

מחממים גריל עד בינוני גבוה, או כ 400 מעלות צלזיוס.

שלב 3

מניחים את פרוסות לפת על הגריל ומבשלים אותם במשך 3 דקות לכל צד, או עד שהם רכים. מעבירים את לפת את מגש בשכבה אחת.

שלב 4

אפשר לפת כדי להתקרר במשך חמש דקות. מגישים את לפת בעוד חם.

דברים שאתה צריך

• 1 כף שמן בישול, כגון זית, ירקות או קנולה
• 1 כפית אדמה, פלפל שחור
• 2 כפות שום מוקפץ
• 1 כף מיץ לימון
• בינוני קערת ערבוב
• 1 פאונד לפת, מקולף לחתוך לפרוסות 1/2-inch
• מלקחיים
• מגש

טיפים

• אם אתה מעדיף לפת תבלין, השתמש 3 כפות של אותו במקום אחד המתכון הזה. תיבול צריך לכלול שמן בישול, כפי שהוא הכרחי כדי חדה החיצוני של לפת. מקפיאים שאריות לפתות בגריל מיד לצרוך אותם בתוך שלושה ימים.