רשימה של מזונות דיאטתיים דלת פחמימות

אתה יכול לתפוס את הדיאטה המסורתית דלת פחמימות כמו אחד אשר סועד על בשר חזיר, בשר ו עוף עם התלהבות, מניעת עמילנים ודגנים, כגון לחם או פסטה. אבל, פחמימות נמוכה אינה מוגבלת אוכלי בשר בלבד. אתה יכול להיות צמחוני ועדיין בצע אורח חיים דל פחמימות; אתה רק צריך להיות קצת יותר יצירתי. דיאטה דלת פחמימות מכילה לא יותר מ -130 גרם פחמימות ליום, כך דווח ב -2008 בעיתון "תזונה ומטבוליזם". Leafy, ירקות מימיים, ביצים, וכמה מאכלים חלב סויה יש מקום בתוכנית פחמימות נמוכה, צמחוני.

וידאו של היום

סיבים על דיאטה דלת פחמימות

סיבים הוא סוג של פחמימות וספירות לקראת סך של פחמימות מזון. הגוף שלך לא לעכל לחלוטין או לספוג את כל סיבי פחמימות שנמצאו מזון, אם כי. סיבים לא מומרים על ידי הגוף לתוך גלוקוז, אשר יוצר את עליית הסוכר בדם כי נמוך carb דיאטה מנסה להימנע.

->

האגודה האמריקאית לסוכרת ממליצה שכאשר מנה של מזון יש 5 או יותר גרם של סיבים, אתה מחסר את הסיבים גרם מתוך המספר הכולל של פחמימות גרם כדי לקבל קריאה אמיתית יותר של תוכן פחמימות של מזון. לדוגמה, כוס חומוס מכיל 35 גרם של פחמימות, אבל כמעט 10 גרם של סיבים. אם אתה מחסר את הסיבים גרם מן carbs, אתה בסופו של דבר עם פחמימות נטו של 25 גרם לכל כוס חומוס.

נקודה זו רלוונטית במיוחד עבור צמחונים המשתמשים במזונות צמחיים - שהם המקור היחיד של סיבים - כמו רוב הדיאטה שלהם. אתה יכול לאכול יותר גרם פחמימות מאשר אוכל בשר על משטר פחמימות נמוכה, אבל סביר להניח כי הרבה גרם אלה הם סיבים.

ירקות נמוך פחמימות

ירקות רבים מכילים מעט בדרכם של פחמימות גרם וליצור את הבסיס של דיאטה צמחונית דלת פחמימות. אפילו בשלב הראשון של דיאטה אטקינס דיאטה מגבילה מאוד, אשר מגביל אותך רק 12 עד 15 פחמימות סה"כ ביום בשלב הראשון שלה, רשימות עלים ירוקים, כגון תרד, ארוגולה בוק צ'וי כמו מקובל. ירקות אחרים גם להפוך את הרשימה של מזונות דלת פחמימות, כולל חצילים, אספרגוס, סקווש צהוב, ברוקולי, סלרי, סקווש ספגטי, שעועית ירוקה, לבבות של כף יד, פטריות, פלפלים, אפונה שלג וארטישוקים. הכמות הכוללת של פחמימות בכל אחד מהירקות האלה תלויה במילוי ובאיפור של הירקות עצמם, אבל, למשל, תמצאו 11 גרם פחמימות לכוס ברוקולי מבושל ו -5 גרם לכל כוס של חסה רומנטית מרוסקת.

כאשר אכילה דלת פחמימות, תגביל את צריכת הירקות עתירי הפחמימות, כמו אפונה, תירס, תפוחי אדמה בטטה ותפוחי אדמה לבנים. תפוח אדמה לבן בינוני אפוי עם העור מכיל 37 גרם פחמימות, תפוח אדמה בינוני אפוי מכיל 24 גרם של פחמימות וכוס של גרעיני תירס מכיל 31 גרם פחמימות.

דל פחמימות צמחוניות חלבון מזונות

מקורות חלבון הפחמימות הנמוכות ביותר בדיאטה צמחונית כוללים ביצים וחלבונים מבוססי סויה כגון טופו וטמפה. ביצה אחת גדולה מכילה 6 גרם חלבון ופחות מחצי גרם פחמימות. מנת 1-כוס קוביות טופו רכות מכילה כ 16 גרם של חלבון עם רק 5 גרם של פחמימות 3. 5 אונקיות של טמפה יש 18 גרם של חלבון עם כ 9 גרם פחמימות. דל שומן יוגורט רגיל יש 6 גרם של פחמימות עם 17 אונקיות של חלבון במיכל אחד. זה עושה את זה נמוך carb אפשרות לעומת 2% חלב עם 12 גרם של פחמימות ו 8 גרם של חלבון לכל כוס. גבינה, אכלו במתינות כדי לשמור על תכולת השומן הרווי שלך לבדוק, הוא עוד מקור פחמימות נמוכות יותר של חלבון חלב. אונקיה אחת של גבינת צ 'דר, למשל, אין כמעט פחמימות עם 7 גרם של חלבון. אבקת חלבון מי גבינה נוסף על חלקלק או מים מכיל רק על 2 גרם של פחמימות לכל 1/3 כוס כוס עם 25 גרם של חלבון.

מקורות חלבון רבים בתזונה צמחונית מכילים כמות נאותה של פחמימות, כולל קינואה, שעועית יבשה, אפונה ומוצרי חלב. מלבד מוצרי חלב, מזונות אלה נוטים להיות גבוהים גם בסיבים. לדוגמה, 1 כוס עדשים מכיל כמעט 18 גרם של חלבון, אבל יש 40 גרם של פחמימות עם כמעט 16 גרם של סיבים. שעועית לימה, שעועית מנומרת, שעועית שחורה גם נוטים להיות בעלי פחות פחמימות שחלק קטניות אחרות, כולל חומוס ושעועית לבנה, אבל כולם מכילות כ 14 גרם של חלבון לכל כוס. אם אתה כולל אלה מקורות חלבון בתזונה שלך, ייתכן שתרצה להישאר מנות של כ 1/4 כוס.

שמנים דלת פחמימות

שמנים טהורים הם האפשרות הטובה ביותר שלך שומנים כאשר אתה על דיאטה דלת פחמימות. שמן קוקוס, שמן זית ושמן אבוקדו הם שומנים בריאים כי הם פחמימות חינם ניתן להשתמש לבישול או להכנת רוטב סלט. אגוזים וזרעים הם גם מקור חלבון צמחוני ושומן לא רווי בריא, אבל הם עשירים בקלוריות, אם אתם אוכלים יותר לאונקיה, לספק מספר לא מבוטל של פחמימות. שקדים, למשל, מכילים כ 150 קלוריות לאונקיה עם 6 גרם של חלבון ופחמימות. לצרוך כוס כדי לקבל 30 גרם של חלבון בסופו של דבר עם 828 קלוריות ו 31 גרם של פחמימות, באסטר דיאטה מובהק.