נמוך פחמימות תחליף פנקייקס

פחמימות נטו מתייחסים פחמימות לעיכול שנספרו על דיאטה דלת פחמימות. למרות פנקייק יש רק 11 גרם של פחמימות נטו לכל 4 אינץ 'המשרתים, הם עשויים להיות בכושר קשה על דיאטה דלת פחמימות - במיוחד אם אתה מוגבל ל -20 גרם ביום לאחר תוכנית אטקינס. אבל עם קצת יצירתיות, אתה יכול ליצור פחמימות דלת פחמימות באמצעות קמח חלופי, ביצים או גבינת קוטג '.

וידאו של היום

->

שימוש במיקס דל פחמימות

בדומה לתערובת אפייה של פנקייקס ואפלים רגילים, ניתן ליצור גרסת פחמימות נמוכה עם סובין חיטה, קמח סויה, חלבון מי גבינה, פשתן טחון ו גלוטן חיטה. מעורבב עם ביצים, אבקת אפייה, חצי וחצי מלח, תערובת זו נמוכה אפייה carb עושה פנקייק עם 3 גרם של פחמימות נטו. פחמימות נטו מחושבים הפחתת סיבים סך פחמימות, או 5 גרם של פחמימות סה"כ מינוס 2 גרם של סיבים, אשר שווה 3 גרם של פחמימות נטו.

ייתכן גם שתוכל למצוא תערובת מוכנה עבור פחמימות דלת פחמימות. כמו תערובת אפייה ביתית דלת פחמימות, מותג מסחרי מכיל קמח דל פחמימות כגון גלוטן חיטה. באמצעות תערובת זו דלת פחמימות עם שמן, ביצים ומים יוצרת מנה אחת שווה לשלוש פנקייק כי יש 7 גרם של פחמימות נטו.

פנקייקס דל פחמימות באמצעות קמח חלופי

קמח חיטה היא לא האפשרות היחידה בעת ביצוע פנקייק; יש מספר אפשרויות פחמימות. קמח קוקוס, עם 3 גרם של פחמימות נטו לכל 2 כפות, עושה בחירה טובה. בעוד מתכונים משתנים, אתה יכול לעשות 4 גרם נטול פחמימות עוגת ערבוב קמח עם ביצים, חלב שקדים, חמאה, תמצית וניל ותחליף סוכר. מוסיפים את הקינמון או מוסקט כדי לשנות את הטעם. קמח קוקוס מחזיקה נוזלים יותר מקמח חיטה, כך שתשתמש פחות במתכון שלך. התחל עם 1/4 עד 1/3 כוס קמח קוקוס במקום 1 כוס קמח חיטה ולהתאים את הטעם שלך.

אם אתה לא אוהד של קוקוס, נסה קמח שקדים, אשר מציעה חלופה אחרת נמוכה carb, עם 2 גרם של פחמימות נטו לכל 2 כפות. שלא כמו קמח קוקוס, אין יחס מומלץ עבור כמות קמח שקדים להחליף קמח חיטה, אז ייתכן שיהיה עליך לשחק עם המתכון שלך או להשתמש אחד כבר הוקמה. קמח שקדים יוצר פנקייק צפוף יותר, כך להוסיף ביצה נוספת או מים סודה כדי להפוך אותם fluffier.

פנקייק גבינה קוטג '

לקבלת פנקייק ללא קמח, נסה להשתמש גבינת קוטג' כבסיס. מעורבב עם ביצים אבקת פסיליום, פנקייקס גבינת קוטג 'יש 3 גרם של פחמימות נטו לכל עוגה.

פנקייק קצת יותר קרוב למה שאתה רגיל יכול להתבצע על ידי הוספת קצת קמח או תערובת פנקייק - על 1/3 כוס - כדי פנקייק גבינת קוטג 'מתכון להוסיף מרקם וטעם. השתמש קמח גרגר כולו כדי להעלות את הסיבים ואת התחתון carb התוכן.

פנקייקס חלבונים

פנקייקס חלבונים הם טעימים, קל להרכיב ויכול לעבוד עבור אלה חדשים לאכילה דלת פחמימות.מתכונים אלה משתמשים בדרך כלל בקמח שיבולת שועל במקום קמח חיטה וכוללים ביצים או חלבוני ביצה ואבקת חלבון. ספירת פחמימות משתנה בהתאם למתכון, אבל נוטה להיות גבוה יותר מאשר פחמימות מתכונים, עם עד 12 גרם של פחמימות נטו לכל פנקייק. שמור אותם כמו פחמימות נמוכה ככל האפשר על ידי תעלת קמח שיבולת שועל ושימוש אבקת חלבון כמרכיב היבש העיקרי.

פחמימות פחמימות

עם 13 גרם של פחמימות נטו לכל כף, סירופ מייפל לא יתאים ביותר תוכניות פחמימות. אם אתה אוהב את הפנקייק שלך מתוק, להוסיף פטל או תותים כדי הבלילה שלך. חצי כוס פטל מוסיף 3 גרם של פחמימות נטו, ואילו אותו מנה של תותים פרוס מוסיף 5 גרם של פחמימות נטו.

יותר טוב, ללכת על עוגות מלוחות. בשר חזיר מפורר או פרוס חזיר מתערבב היטב עם הבלילה פנקייק ליצור עוגה טעימה. או, למעלה את התזונה עם קישואים מגוררת או סקווש קיץ או עם פטריות פרוסות או עגבניות. מתגלגלים עם פרוסות חזה עוף ואוכלים כמו בוריטו. הפוך אותם לחים על ידי הוספת נמוך carb, רוטב גביני.

אלו המעדיפים ציפוי מסורתי עבור פנקייקס דל פחמימות יכולים להשתמש בסירופים ללא סוכר, אשר יש אפס 1 גרם של פחמימות נטו לכל כף.