תזונה עובדות על חמאה לא מבושלת

חמאה, אם כי עשוי מחלב, אינו שייך לקבוצת חלב. מחלקת החקלאות של U.S אינה כוללת חמאה מקבוצת החלב מכיוון שהיא מכילה רק כמות זעירה של סידן. חמאה נחשבת שומן מוצק השייכת לקבוצה SoFAS, קטגוריה המורכבת שומנים מוצקים הוסיף סוכרים.

וידאו של היום

שומן רווי וכולסטרול

>

ישנם שלושה סוגים עיקריים של חומרים מזינים: פחמימות, חלבון ושומן. חמאה היא כמעט אך ורק שומן - התוכן של חלבון ופחמימות במקל חמאה לא מסולקת פחות מ 1 גרם. חמאה גבוהה בשומן רווי, סוג של שומן מוצק בריא כי נוטה להעלות את רמות הכולסטרול שלך. מקל אחד של חמאה ללא מלח - מנה נפוצה באפייה - מכיל כ -810 קלוריות ו -58 גרם של שומן רווי. כל 1 כף חמאה מכילה 113 קלוריות ו -11 גרם של שומן. חמאה מכיל גם כולסטרול, סוג אחר של שומן מוצק בריא שיכול להגביר את הכולסטרול בדם אחד מקל חמאה ללא מלח מכיל כ 243 מיליגרם של כולסטרול.

->

קלוריות ריקות

חמאה היא מקור קלוריות ריקות, כלומר יש תועלת תזונתיים מועטים. חמאה אינה מכילה סיבים תזונתיים והיא נמוכה במיוחד בויטמינים, מינרלים וחלבון. לדוגמה, מקל חמאה ללא מלח מכיל רק 27 מיליגרם של סידן, 2 מיליגרם של מגנזיום ו 27 מיליגרם של אשלגן. באופן כללי, אתה לא צריך לצרוך יותר מ 260 קלוריות בשווי של sofas ליום. שקול כי 2 1/2 כפות של חמאה לא מבושל יהיה רק ​​על מנת למלא את הקצאת שלך של SoFAS ליום. יש לזכור כי ספות הם במגוון של מזונות מלבד חמאה, כולל בשר מוכן, שוקולד, גלידה, גבינות, מאפים, סודה וקינוחים.

הערה על מקל מרגרין

אל תחליף מרגרינה חמאה בבית, ולהימנע מוצרים מסחריים המכילים מרגרינה. מרגרינה, כמו חמאה, היא שומן מוצק. סטיק מרגרינה מכיל פחות שומן רווי מאשר חמאה, אבל הוא מכיל שומן טרנס. שומן טראנס, שומן מעובד שהופך שמן צמחי נוזלי לשומן מוצק, מזיק יותר לבריאות הלב שלך מאשר שומן רווי. קרא תוויות מוצרים. תווית תזונה אגיד לך כמה שומן רווי שומן טראנס פריט מזון מכיל. רשימה של מרכיבים עשויה לקרוא מרגרינה מוקשה או חלקית שמן צמחי מוקשה.

שיקולים

אחת הדרכים הפשוטות כדי לעזור להפחית את צריכת השומנים מוצק היא להפסיק להשתמש חמאה כמו תבלין. צא מתוך הרגל של ציפוי אוטומטי של כל האוכל שלך עם חמאה של חמאה. אם אתה מרגיש האוכל שלך צריך טעם יותר, נסה להתנסות עם מגוון רחב של עשבי תיבול ותבלינים. לדוגמה, במקום להפיץ את כל הבוקר טוסט דגנים עם חמאה, מנסה לזיר אותו עם קינמון.ובפעם הבאה שיש לך תפוח אדמה אפוי, לדלג על החמאה ולנסות פלפל שחור הקרקע במקום ריחן טרי. כאשר אתה מבשל, נסה להחליף את החמאה עם שומן בלתי רווי בריאה ללב, כגון שמן זית, שמן קנולה, שמן תירס, שמן סויה או שמן חמניות.