תזונה מידע עבור פקאנים

עץ פקאן (קאריה illinoinensis) הוא יליד בדרום ארצות הברית ומקסיקו. הפרי של עץ הפקאן הוא אגוז עם קליפה מלבנית המכונה גם פקאן. כמו רוב האגוזים, פקאנים הם מזון מזין זה גבוה בשומנים בלתי רוויים, סיבים וחלבון. הם גם גבוהים חומצות שומן אומגה -6, אשר יכול להפחית את הסיכון למחלות לב, וכן תרכובות צמחיות בריאים הנקראים phytonutrients.

->

וידאו של יום

מידע על המשרתים

פקאן משמשים מזון במגוון דרכים והם מרכיב נפוץ במיוחד במזונות קינוחים וקינוחים. הם יכולים גם לאכול בעצמם כמו חטיף. פקאן משמשים גם מסורתי קינוחים מתוק דרום יכול להיות קלויים, עם או בלי מלח נוסף או סוכר, והוסיף לכל ארוחה.

קלוריות

מנה של פקאן מכיל סך של 196 קלוריות. שומן חשבונות עבור 171 קלוריות, פחמימות לתרום 15 קלוריות, וחלבונים לספק את 10 קלוריות הנותרים. מנה של פקאן מספק 9. 8 אחוזים מהערך היומי (DV) עבור קלוריות, בהנחה דיאטה של ​​2, 000 קלוריות ליום. אגוזים אלה הם יחסית קלוריות צפופה ואתה צריך לשקול את התוכן הקלורי שלהם בעת תכנון הארוחות היומיות שלך.

שומן

מנה של פקאן מכיל סך של 20. 4 גרם של שומן, המהווה 31 אחוז DV עבור שומן. זה כולל 1. 8 גרם של שומן רווי, שהוא 9 אחוזים של DV עבור רווי שומן. כמו כל מזון המבוסס על צמחים, פקאנים אינם מכילים כולסטרול. צריכת אגוזים כמו פקאנים יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות עורקים כליליים ובעיות מחזוריות אחרות, על פי מאמר סקירה שפורסם בגיליון יולי 2010 של "חומרים מזינים".

פחמימות וחלבון

מנה של פקאנים מכילה סך של 3. 9 גרם של פחמימות, כולל 1. 2 גרם של פחמימות מורכבות, 2. 7 גרם של סיבים תזונתיים 1. 1 גרם של סוכר פשוט. זה מספק כ 1 אחוז DV עבור פחמימות סה"כ ו -11 אחוזים DV עבור סיבים תזונתיים. מנה של פקאנים מכיל גם 2. 6 גרם של חלבון, שהוא 5 אחוזים של DV עבור חלבון.

מינרלים

מנה של פקאנים יש 116. 2 מיליגרם של אשלגן, המהווה כ -3 אחוזים DV עבור אשלגן. כמות שווה של פקאנים מכילה גם 17% מה- DV עבור נחושת, 12% מה- DV עבור תיאמין, 9% מה- DV עבור מגנזיום, 9% מה- DV לאבץ ו- 8% מה- DV עבור זרחן, מה שהופך אותו מקור מזון עשיר של ויטמינים אלה.