תרד טרי Vs. תרד קפוא

תרד יש מקום על השולחן עבור כל ארוחה. אתה יכול ליהנות חביתות ארוחת בוקר ממולאים תרד, כריכים עם תרד טרי במקום חסה ותרד מוקרם כמו ליווי לארוחת ערב סטייק. אתה עלול להיות מופתע למצוא, עם זאת, כי תרד קפוא בהשוואה לטובה עם תרד טרי בכמה דרישת תזונתי. לעשות את רוב תרד בריא על ידי נהנה זה טרי או אחרי זה כבר קפוא.

>

וידאו של היום

תזונה

במחקר שפורסם ב "כתב העת של המדע של מזון וחקלאות" בשנת 2007, אוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, החוקרים בחנו את המשתנה התזונתי תוכן של ירקות טריים, קפואים משומר ופירות. על פי הממצאים שלהם, "ירקות שנקטפו באופן עקבי הכילו את הכמויות הגדולות ביותר של חומצה אסקורבית בכל הירקות שנחקרו". עם זאת, החוקרים מצאו כי תרד מאוחסן בטמפרטורת החדר איבד 100 אחוז של חומצה אסקורבית שלה בתוך פחות מארבעה ימים. תרד קפוא עובר תהליך הקפאת פלאש ששומר אותו בתוך שעות לאחר שהוא משאיר את האדמה, כך שהוא שומר על תוכן ויטמין C שלה יותר תרד טרי. שתי צורות של תרד לשמור על ויטמין גבוה שלהם תוכן טוב.

נוחות

אם אתה אוכל מזון ספוראדי או אם אתה אוכל לעתים קרובות, אתה יכול לקנות ירקות טריים רק לעתים רחוקות כדי למנוע קלקול במקרר שלך. עם ירקות קפואים, אתה תמיד יש גישה צלחת בצד בריא עם הארוחות שלך בתוך כמה דקות. מצד שני, אם אתה מבשל באופן קבוע בבית, אתה יכול להעדיף את הנוחות של תרד טרי שאינו דורש הפשרה לפני שהוא מוכן לאכול.

טעם

אפילו מזון בריא ביותר עושה מעט בשבילך אם אתה מוצא את זה בלתי נסבל. בהתאם לטעם שלך, אתה יכול להעדיף תרד קפוא כי כבר מופשר עבור מרקם רך או תרד טרי לפריכות שלה. בחירת תרד אתה מעדיף לאכול גורם לך סיכוי גבוה יותר להוסיף אותו הצלחת שלך. לא משנה כמה ויטמין C נשאר תרד קפוא, אם אתה לא נהנה לאכול את זה מספיק כדי לסיים את המשרתים שלך, אתה מקבל פחות מזין ממה שאתה היית סלט תרד טרי שאתם צורכים לחלוטין.

השירות

למרות שאתה יכול להשתמש תרד טרי כמעט בכל מתכון הקורא תרד קפוא, ההפך הוא לא תמיד נכון. רק תרד טרי יספיק להכנות גלם כגון סלטים ותוספות כריך. מתכונים הדורשים בישול, תרד קפוא קומפקטי עשוי להיות קל יותר להתמודד עם עלי תרד טריים כי לבשל בצורה משמעותית. אם אתה מבשל באופן קבוע, לאחר שני סוגי תרד על היד מאפשר לך לבחור איזה טופס אתה מעדיף עבור מאכל נתון.