ערך תזונתי של גזר וסלרי

קשה למצוא את חטיף מושלם, במיוחד כאשר אתה מנסה לראות את צריכת הקלוריות שלך. חפשו חטיפים הטעם טוב יכול לעזור לרסן את התיאבון שלך, כמו גזר סלרי. לדעת את הערך התזונתי של גזר סלרי יכול לעזור לך לראות איך הם עושים תוספת בריאה לתזונה.

וידאו של היום

קלוריות

שני גזר סלרי לעשות בחירה נמוכה קלוריות מזון, אבל סלרי הוא הרבה יותר נמוך קלוריות מאשר גזר. מנה של 100 גרם של גזר, שווה ערך ל 3/4 כוס גזר מגורר, מכיל 41 קלוריות, בעוד 100 גרם מנה של סלרי, שווה ערך ל 1 כוס סלרי קצוץ, מכיל רק 16 קלוריות.

->

Macronutrients

מקרונוטרינטים בגזר סלרי לכלול פחמימות, חלבון ותכולת השומן שלה. שני גזרים סלרי הם כמעט ללא שומן, עם רוב הקלוריות שלהם מגיע התוכן פחמימות שלהם. מנה של 100 גרם של גזר מכיל 0. 9 גרם חלבון, 0. 2 גרם של שומן ו -10 גרם של פחמימות. באותו גודל מנה של סלרי מכיל 0. 7 גרם של חלבון, 0. 2 גרם של שומן ו 3 גרם של פחמימות.

סיבים

שני גזר סלרי הם מקור טוב של סיבים, אבל הגזר הם המקור הטוב יותר. מנה של 10 גרם של גזר מכיל 2. 8 גרם של סיבים, ואת הגודל אותו הגשה של סלרי מכיל 1. 6 גרם של סיבים. סיבים הוא מרכיב בריא במזון. לא רק שזה עוזר למנוע עצירות, אבל זה גם מסייע בשליטה הרעב לניהול משקל ומוריד את הסיכון של מחלת לב וסוכרת. מבוגרים צריכים 21-37 גרם של סיבים ביום.

>

ויטמינים ומינרלים

גזר סלרי גם לספק מספר ויטמינים ומינרלים חיוניים. 100 גרם של גזר מכיל 33 מיליגרם של סידן, 320 מיליגרם של אשלגן, 5. 9 מיליגרם של ויטמין, 19 מיקרוגרם של חומצה פולית ו 16, 706 יחידות בינלאומיות של ויטמין A. אותו חלק סלרי מכיל 40 מיליגרם של סידן, 260 מיליגרם של אשלגן, 3. 1 מיליגרם של ויטמין C, 36 מיקרוגרם של חומצה פולית ו 449 יחידות בינלאומיות של ויטמין A.

Phytonutrients

שני גזר סלרי הם גם מקור טוב של phytonutrients בטא קרוטן ולוטאין. שניהם קרוטנואידים המסייעים להגן על הגוף מפני מחלה כרונית. מנה של 100 גרם של הגזר מכיל 8, 285 מיקרוגרם של בטא קרוטן ו 256 מיקרוגרם של לוטאין + zeaxanthin. סלרי מכיל 270 מיקרוגרם של בטא קרוטן ו 283 מיקרוגרם של לוטאין + zeaxanthin. בטא קרוטן פועל כמו נוגדי חמצון להגן על התאים מפני נזק חינם הרדיקלי. הוא גם תומך בבריאות החיסון. לוטאין הוא גם נוגד חמצון אבל הוא נמצא בעיקר בעיניים שלך עשוי להגן עליך מפני ניוון מקולרי קטרקט.