5 פירות וירקות שיכולים לעזור לסוכרת

כשמדובר בסוכרת, בחירת פירות וירקות הזכות לפגוש את הצריכה המומלצת היומי שלך של מזונות מזינים אלה יכולים לעשות הבדל גדול ברמת הסוכר בדם. כמה פירות וירקות בריאים במיוחד עבור חולי סוכרת כי יש להם אינדקס גליקמי נמוך, כלומר הם לא גורמים לעלייה גדולה ברמת הסוכר בדם. בנוסף, הם מכילים חומרים מזינים מועילים אחרים, כגון סיבים, נוגדי חמצון ומגוון של ויטמינים ומינרלים.

וידאו של היום

פירות פוליפנול עשיר

בפעם הבאה אתה במצב רוח של פירות, להגיע עבור פירות יער, כגון אוכמניות, פטל, תותים או אוכמניות. אלה פירות מלאים סיבים מכילים סוג של צמח כימי מועיל שנקרא polyphenols, אשר פועלים כמו נוגדי חמצון. מחקר שפורסם ב "הבריטי Journal of Nutrition" באפריל 2010 מצא כי אכילת פירות יער עם הארוחה שלך עשוי לעזור למזער לאחר הארוחה מגדילה את הסוכר בדם וכי פוליפנולים של פירות יער עלול לגרום פחות סוכר הארוחה להיות מתעכל ו נספג.

>

תפוחים ממולאים פלבנואידים

באופן קבוע לאכול לפחות תפוח אחד ביום עשוי להפחית את הסיכון לסוכרת על ידי כ 28 אחוזים, על פי מחקר שפורסם ב "Journal of American College of Nutrition ב -2005. זה בגלל התוכן הפלבנואי של הפרי, סוג של נוגדי חמצון. תפוחים הם גם לא סביר לגרום לעלייה גדולה ברמת הסוכר בדם. כל ניקוד מתחת ל 55 נחשב נמוך על האינדקס הגליקמי, אשר מודד את ההשפעה של פחמימות על רמות הסוכר בדם שלך, ותפוחים להתאים לקטגוריה זו, עם אינדקס גליקמי של 39.

->

פירות הדר

פירות הדר גבוהים הן ויטמין C סיבים מסיסים, חולי סוכרת לפעמים רמות נמוכות יותר של ויטמין C מאשר שאינם חולי סוכרת, על פי "Archives of Internal Medicine" זה מזין חשוב עבור חולי סוכרת כדי לקבל מן הדיאטה שלהם. סיבים מסיסים עוזר להאט את ריקון הקיבה ואת שחרורם של סוכרים לתוך הדם, עוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם. פירות אלה הם גם נמוכים על האינדקס הגליקמי. לדוגמה, אשכולית יש ציון GI של 25, ותפוזים יש ציון GI של 40.

ירקות Leafy ירוק

ירקות עליים ירוקים הם נמוכים מאוד בפחמימות וקלוריות. זו הסיבה, כמו ירקות אחרים שאינם עמילניים, יש להם אינדקס גליקמי נמוך מאוד, המאפשר לך לאכול מנות גדולות מבלי להשפיע באופן משמעותי על רמות הסוכר בדם. אכילה של ירקות עלים ירוקים יותר קשורה גם בסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת, על פי ניתוח מטא שפורסם ב "British Medical Journal" בשנת 2010.

שעועית וקטניות אחרות

שעועית וקטניות אחרות.לא רק שהם נחשבים ירקות עמילניים, הם גם מספקים לך חלבון ללא כל השומן שמגיע יחד עם בעלי חיים מבוססי חלבון מקורות. למרות שאתה צריך לקחת בחשבון את הפחמימות הם מכילים, הם נמוכים על האינדקס הגליקמי ולא סביר להעלות את רמת הסוכר בדם יותר מדי כאשר צורכים במתינות. לדוגמה, עדשים ושעועית כליות יש ציון GI של 29, שעועית שחורה יש GI של 30 ו אפונה blackyed יש GI של 33. שעועית עשוי אפילו לשפר את רמת הסוכר בדם, על פי מחקר שפורסם ב "Diabetologia" באוגוסט 2009, במיוחד אם אתם אוכלים אותם כחלק של סיבים תזונתיים או נמוך glycemic- אינדקס דיאטה.