פטריות מורל פטריות תגובה אלרגית

בעוד שבדרך כלל נחשב לפטריית בר בטוחה ומאובנת, פטריות המורל יכולות לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים. אם מעולם לא אכלת מורל או חושד כי ייתכן שיש לך אלרגיה למוסר, לשמור על מקרוב עבור סימפטומים של תגובה לנקוט אמצעי זהירות מיוחדים, כדי למנוע הפעלת כל תסמינים חמורים. בנוסף, רק לצרוך פטריות אתה יכול לזהות בבירור; לא לאכול פטריות אלא אם כן אתה בטוח שזה אכיל.

וידאו של היום

תסמינים

כמו כל אלרגיה למזון, הסימפטומים של אלרגיה פטריות מורל נעים בין קל לחמור. לדברי MayoClinic. com, תסמינים נפוצים רבים משפיעים על מערכת העיכול וכוללים כאבי בטן, שלשולים, בחילה והקאות. תסמינים נפוצים אחרים כוללים גירוד של הפה, נפיחות של השפתיים, הלשון או הגרון, כוורות, צפצופים, גודש באף וסחרחורת. אדם עם אלרגיה קשה עלול לחוות מצב נדיר, רציני הנקרא אנפילקסיס, שבו הגרון מתנפח ומקשה על הנשימה. אנפילקסיס לעיתים קרובות מעורר דופק מהיר, ירידה בלחץ הדם וסחרחורת חמורה. תגובה אלרגית עשויה להתחיל כמעט מיד או להתרחש מספר שעות לאחר הצריכה.

->

גורמים נוספים

כפי שהוסבר ב "פטריות מורל: מדריך לבחירה ושימוש", מאת ג'ולי קאסיו ומארסי ג'ונסון מאוניברסיטת אלסקה פיירבנקס, מאריך את הסיכון שלך של תגובה על פטריות מורל. לעתים קרובות, אלכוהול מגביר את הסיכון לחוות סימפטומים אלרגיים הקשורים ישירות למערכת העיכול. במקרים נדירים, עם זאת, תערובת של אלכוהול ומורלים יכול לגרום חולשה. הסיכויים שלך לחוות הפרעות במערכת העיכול גם להגדיל כאשר אתם אוכלים מורל הישן. למען הדיוק, זה לא קורה בגלל אלרגיה למזון, אלא פשוט בגלל פטריות הלך רע באותו אופן ירקות או פירות עלול לקלקל ולרקב.

מניעה

אמצעי זהירות מסוימים מסייעים להפחית את הסיכון לחוות תגובה אלרגית למוסר. במאמר "Morels: Pitted Delights", רוברט פוגל ממליץ, אם לאכול מורל בפעם הראשונה, אתה צריך לטעום מדגם קטן לפני אכילת ארוחה שנעשו עם פטריות. גם אם לא מופיעים סימפטומים, השתמש כמות קטנה של מורל בארוחה הראשונה שלך לפני בהדרגה להגדיל את הסכום שאתה כולל. אלן הורוביץ של "מונטנה בחוץ" ממליצה לזרוק כל מורל עם ריח או כל מורל שהגיע מאזור מרוסס בכימיקלים.

טיפול

אנטיהיסטמין מעל לדלפק מטפל בתגובות קלות ביותר. אם אתה נתקל רק תגובה קלה, ייתכן שלא צריך לבקר את הרופא. מנקודה זו ואילך, עליך להימנע מאכילת מורל.תגובה קלה יכולה להוביל לתגובה גדולה בהמשך. אם אתם מתכננים לאכול מורל לאחר תגובה אלרגית אליהם, ודא שיש לך antihistamine על היד. הרופא שלך עשוי גם להמליץ ​​על אפינפרין אוטומטי מזרק במקרה יש לך תגובה חמורה. אם בסופו של דבר יש לך תגובה אלרגית קשה לאחר אכילה מורל, לחפש טיפול רפואי חירום.