מקורות טבעיים של קואנזים Q10
תוכן עניינים:
קואנזים Q10, הידוע גם בשם CoQ10 ו- Ubiquinone, הוא נוגד חמצון מסיס בשומן הנמצא באופן טבעי בגוף. CoQ10 הוא יחידת הגנה חזקה הבנויה לתוך הגוף, הסרת רדיקלים חופשיים, נזק ל- DNA, וצורות אחרות של נזק חמצוני על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. CoQ10 גם משחק תפקיד קריטי מרכיב בייצור אנרגיה של תאים הנקראים המיטוכונדריה. זה עוזר לפתח triphospate adenonsine, או ATP, אשר אחראי על כל התכווצויות שרירים. קואנזים Q10 הוא לעתים קרובות בתוספת של מינונים של 100 עד 300 מיליגרם ביום. אמנם לא תמצאו מזונות עם סכומים אלה, ישנם כמה מאכלים עשירים יותר מקורות מאשר לאחרים.
>וידאו של היום
בשר אדום
קואנזים Q10 נמצא הגבוהה ביותר בבשר אדום, והוא גבוה במיוחד בבשר איברים כגון כבד ולב. במהלך בישול הבשר מפחית את כמויות של CoQ10, רותחים טיגון נראה את ההשפעה השלילית הגדולה ביותר על תוכן CoQ10 של הבשר. לינוס פאולינג המכון מדווח כי 3 גרם של בשר מטוגן מכיל 2. 6 מיליגרם של קואנזים Q10.
>
מקורות צמחים
CoQ10 יכול לבוא גם מתוך מוצרים צמחיים רבים כגון שמן סויה, שמן לפתית ושמן שומשום. אחרים המבוססים על מוצרים המכילים CoQ10 כוללים אגוזי מלך, בוטנים, פולי סויה, תרד, שעועית אזוקי, נבט חיטה ודגנים מלאים. מנה 1/2 כוס של ברוקולי מבושל קצוץ מכיל 0. 5 מיליגרם. אכילת מזונות אלה גלם מספק את כמויות גדולות של קואנזים Q10, כמו חימום משנה את התכונות של האנזים.
