מה הם החסרונות של Plantains?
תוכן עניינים:
Plantains, המכונה בננות בישול, הם מקור טוב של אשלגן וויטמינים C, B-6 ו- A, אבל יש להם גם חסרונות. למרות plantains הם סוג של בננה, האגודה האמריקנית סוכרת רואה אותם ירקות עמילניים כי יש להוסיף לספירה carbe ארוחה שלך. כמה שיטות בישול טיפוסיות עבור Plantains גם להפוך אותם מזון דל שומן.
וידאו של היום
->הכנה נדרשת
Plantains הם לא אוכל לתפוס וללכת כמו בננות קבועים. במקום זאת, אתה צריך להכין לבשל plantains. מזון זה דורש טכניקה מיוחדת פילינג. חותכים את שני הטיפים מהנחש, ואז חותכים אותו למספר קטעים. חותכים שלושה חריצים אנכיים בקליפה של כל נתח לפני הסרת קליפה חתיכות. ייתכן שיהיה עליך להסיר חלקים של קליפה כי נצמד אל הבשר עם סכין קירוב. Plantains הם בדרך כלל sautéed, מטוגן או משמש מרק או תבשיל.
->סוכר ופחמימות
רבים מן הקלוריות ב plantains באים סוכרים. כוס אחת של נטיעות פרוס יש 22 גרם של סוכר. בסך הכל, רוב 181 קלוריות ב 1 כוס של plantains לבוא פחמימות. אם אתה חולה סוכרת וצריך לספור את הפחמימות שלך כדי לשלוט על הסוכר בדם שלך, יודע כי 1 כוס של plantains יש כ 30 גרם של פחמימות. באופן כללי, האגודה האמריקנית לסוכרת ממליצה להגביל את הפחמימות ל -45 עד 60 גרם לארוחה.
>טיגון מוסיף שומן
כאשר מטעינים מטוגנים, מספר הקלוריות גדל באופן משמעותי - אלה קלוריות נוספות שמקורן בשומן. רק 1 כוס של מטעים מטוגנים יש כמעט 14 גרם של שומן ו 365 קלוריות. מטעי טיגון גם מוסיפים לספירת הפחמימות, כיוון שהמתח מאבד יותר ממחצית מכמות המים שלהם כאשר מבושלים בצורה זו. מטוגן מטוגן יש כ 58 גרם פחמימות סה"כ.
צ'יפס Plantain
שבבי Plantain לעתים קרובות נמכרים כמו חטיף מזון בחנויות מכולת. כאשר plantains לקחת את הטופס הזה, יש להם 18 גרם של פחמימות ו 8 גרם של שומן במכה טיפוסית 1 גרם, אשר עשוי להיות רשום על תווית תזונה כמו מנה 28 גרם. מנה של 1 גרם יש 151 קלוריות. שבב הצמח טיפוסי גם הוא מלוח, עם 1 גרם נותן לך 57 מיליגרם של נתרן. Plantain צ 'יפס בדרך כלל מגיעים 4 עד 12 אונקיות שקיות. אכילת שקית שלמה של 4 אונקיות פירושה שאתם לוקחים יותר מ -600 קלוריות, 72 גרם פחמימות, 32 גרם שומן ו -228 מיליגרם של נתרן. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל נתרן ל 1, 500 מיליגרם ביום.
